Rètol Grupo sindical de colonización

Autor: Eulàlia Palau Tur
Data: 06/04/2019
Lloc: Carretera d'Olesa 2, Ullastrell (Vallès Occidental)
Àmbit: EL PAISATGE DE LA PUBLICITAT I LA INFORMACIÓ
Subàmbit: Elements d’identificació d'activitats corporatives i industrials

Rètol pintat "Grupo sindical de colonización núm. 898. Bodega cooperativa" al poble d’Ullastell. El Celler vitícola d'Ullastrell és una cooperativa fundada l'any 1939. S’encarrega de l’elaboració d’oli des de principis de la dècada dels anys 40 i vi des de l'any 1953.

Als seus inicis, era conegut com el "Grupo Sindical de Colonización nº 898 Bodega Cooperativa". També, era la seu de la "Hermandad Sindical de Labradores y Ganaderos" i, posteriorment, la Cambra Agrària Local del 1977 al 1994. Amb anterioritat, des de finals del segle XIX i fins a principis de la segona República, hi tenien el local els republicans històrics, al qual, anomenaven "Serralet" o "Sala del Petit".

Durant la dècada dels anys 60, les instal·lacions foren ampliades amb alguns annexos i la cambra subterrània coberta amb volta de canó, que travessa el carrer de la Serra i està comunicada actualment, amb la botiga del celler.

Avui dia, el Celler d’Ullastrell és encara actiu i és membre de l'Associació de Mestres Productors Agroalimentaris del Vallès Occidental. S’encarrega de pesar les olives, de triturar-les i d’obtenir oli.